Festival Amapá Sabor 2025 celebra a culinária e a cultura do estado em quatro dias de evento
De 20 a 23 de novembro, o Anfiteatro da Fortaleza de São José de Macapá será palco da 16ª edição do “Festival Amapá Sabor: Uma Viagem Gastronômica pelo Amapá Inteiro”, evento realizado pelo Sistema Fecomércio-Sesc-Senac Amapá e pelo Sindicato de Hospedagem, Alimentação e Entretenimento do Amapá (Shaea), além de contar com o apoio de diversas instituições parceiras.
Consolidado como um dos maiores festivais gastronômicos da Região Norte, o Amapá Sabor celebra os sabores, aromas e tradições que fazem da culinária amapaense um verdadeiro patrimônio cultural. Nesta edição, 24 restaurantes participantes apresentarão pratos típicos que valorizam e reforçam a identidade gastronômica e cultural do estado.
Com expectativa de reunir cerca de 80 mil visitantes, o evento terá uma programação diversificada, que inclui feira de degustação, cozinha show Senac Terraço, espaço agro, feira de artesanato e apresentações musicais. Os visitantes poderão saborear pratos a preços acessíveis preparados por chefs locais e convidados.
O presidente do Sistema Fecomércio-Sesc-Senac Amapá, Ladislao Monte, destaca que o festival é uma vitrine para o empreendedorismo, a cultura e o turismo. “O Amapá Sabor é um evento que valoriza o que temos de melhor, nossos ingredientes, nossos talentos e nossa criatividade. Ao unir gastronomia, economia criativa e turismo, fortalecemos toda a cadeia produtiva do estado e promovemos oportunidades para pequenos e grandes empreendedores”, afirmou.
Além da valorização da gastronomia regional, o festival também incentiva o uso de produtos da agricultura familiar, a integração entre os setores de alimentação e hospedagem e o fortalecimento da economia criativa, com a participação de artistas, artesãos e produtores locais.
“Esse Festival Amapá Sabor promete ser uma grande celebração da cultura, da identidade e do talento amapaense, um convite para viver, provar e sentir o Amapá em cada sabor”, comentou Gilmar Marra, presidente do Shaea.
